Poke & Sons tilbyr noe nytt og spennende i Bergen. Konseptet går ut på å kombinere såkalt «fast casual dining» med asiatiske smaker basert på nordiske og lokale råvarer. Poke Bowls, japanske nudler, thai curry og ramen-suppe er blant rettene på menyen. Her kan du nyte maten med en av byens råeste utsikter mot Torgallmenning og Fisketorget. Interiøret er preget av verdenskjente designklassikere fra Vernet Panton, Børge Mogensen, Hay osv. Råvarene vil være en fin symbiose mellom det internasjonale vi står for, sammen med lokale leverandører og konseptet bruker ikke Stillehavsfisk eller f.eks avokado til tross for at det er et asiatisk konsept.
